茶可以在清晨使您的睡眠从系统中消失，非常适合在下午啜饮以保持小睡，并且可以在晚上睡觉前舒缓。你知道你可以种植植物来制作茶，即使你只有一个小容器花园来做吗？我们询问了狂热的园丁和一本关于适合泡茶的植物的新书的作者 Cassie Liversidge，她分享了她最喜欢的五种易于种植的制茶植物，以及冲泡说明！
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1. 薄荷（薄荷）
一种著名的凉茶，特别有利于消化。非常适合在盆中种植，因为它在花园中具有侵入性。您可以从种子、插条或小植物中种植薄荷。有大量不同寻常的口味，如薰衣草薄荷或姜薄荷，可制作美味的茶。它们很容易在阳光充足或部分阴凉的地方生长。要泡一杯薄荷茶，请将三四片新鲜叶子放入空茶包或茶壶中。将开水（应该是华氏 176 至 185 度）倒在茶上，盖上盖子以留住香气。浸泡三分钟。取出茶包或使用滤茶器从茶壶中倒茶。
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2. 金盏花 (Calendula officinalis)
可能是我书中最容易种植的植物。一种非常适合儿童成长的植物，因为奇形怪状的种子几天后就会发芽。现在播下种子，几个月后您就可以收获花朵以制成茶。他们喜欢充足的阳光和潮湿的土壤，所以不要让你的植物变干。收获美丽明亮的花瓣和年轻的新鲜叶子，制成茶。您可以全年使用新鲜或干燥的植物。金盏花具有温和、温和的甜味，被认为对消化系统有很好的排毒作用。
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3. 香菜（Coriandrum sativum）
一种广泛使用的烹饪草本植物，具有高度芳香的味道。它很容易从种子中生长，在温暖的月份可以随时播种。在香料区的食品店便宜地购买香菜种子（芫荽）。它是一种很好的帮助消化的茶，你可以用叶子和种子泡茶。将香菜种子慷慨地播种在一盆盆栽土壤中。用大约 ¼ 英寸的土壤覆盖并保持土壤湿润。您可以先收获一些叶子（使用新鲜的或干燥的以备后用），但将一些植物留在锅中以结籽，这些种子也可用于泡茶。当它们变成褐色时收获种子。香菜可以在阴凉处种植。
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四。 柠檬香脂（Melissa officinalis）
一种古老的草本植物，原产于南欧和西亚。叶子在摩擦时会散发出强烈的柠檬香味，小花为蜜蜂提供了重要的食物来源。从种子中轻松种植柠檬香脂，然后移植到容器中。一旦植物建立起来，全年收获叶子。从茎上摘下叶子，新鲜使用，或晾干以备后用。要干燥，请将叶子放在靠近散热器的托盘或温暖的窗台上，经常转动叶子，直到它们完全干燥和酥脆。将所有干茶存放在密封的玻璃容器中，然后放在黑暗的橱柜中。柠檬香脂被认为有助于振奋精神和改善记忆力。
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5. 草莓（草莓）
是受欢迎且易于在有限空间内生长的水果。它们富含维生素C，果实、花朵和叶子都可以用来制作营养茶。一开始购买小型草莓植物是最容易的，因为它们可能需要很长时间才能从种子发芽。草莓喜欢在充足的阳光下保持在一个相当隐蔽的位置。将你的小草莓植物放入一个更大的容器中，底部有良好的排水孔。在夏季，每月用有机肥料（如海藻）喂草莓植物一次，并且与所有植物一样，去除所有枯叶以帮助预防疾病。收获你的水果和新鲜的嫩叶，用来泡茶。将水果切成薄片，然后将它们放在细网上，在散热器附近或烤箱中以非常低的温度（212 华氏度）干燥直至干燥。把叶子切碎，放在靠近散热器的托盘上或窗台上晾干，不时转动。将一小撮叶子与四片干果混合，制成美味的水果茶。
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有关种植哪种植物以制作美味茶的更多信息，请查看 卡西·利弗西奇 的新书： 本土茶，种植、收获和混合茶和 Tisanes 的图解指南 ，由圣马丁格里芬出版。
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