如何清洁和保养木器皿

木器皿可以追溯到古埃及，至今仍是厨房中最常见的工具之一。出于各种原因，木材是一种很好的烹饪材料，如果保养得当，木器皿和砧板可以使用数十年。

在硅胶等新材料主导厨房工具市场多年之后，由于其永恒的功能，木材正在卷土重来。木勺不会划伤您的锅碗瓢盆，木头不会浸出化学物质或与热食发生化学反应。

作为一个喜欢把所有东西都扔进洗碗机并想对厨房里的所有东西进行消毒的人，我在如何清洁木制工具方面很挣扎。以下是使用后处理木质器具的最佳做法列表。

做与不做：

• 不要 将木器皿或砧板放入洗碗机。强烈的蒸汽和在热水中的时间过长会使木材开裂。
• 做 使用后，应尽快用热肥皂水清洗器具。
• 不要 让餐具在水中浸泡较长时间。
• 做 用布擦干餐具，然后风干。
• 做 如果有任何强烈的味道渗入木材中，请用一片柠檬擦拭并让其风干
• 做 每隔一段时间在木材上涂抹一次矿物油，以防止木材干燥和开裂。

有用的链接和来源

• 木器皿的保养 – 厨房
  
• 如何清洁木材 — 玛莎·斯图尔特
• 清洁木器皿 – 良好的家政服务

克莱尔·博克

贡献者

克莱尔在南加州度过童年，在伦敦生活了 6 年，住在旧金山。拥有摄影和室内设计背景，她目前的创作痴迷包括缝纫、书法和任何霓虹灯。