塑料食品容器是许多厨房的主食。它们相对便宜、重量轻且不易损坏。但就像任何事情一样，也有缺点（甚至在可持续性或健康之外）。由于塑料不如玻璃耐用，您的容器可能会弯曲或破裂，无法使用。此外，塑料很容易变色并带有恶臭——这意味着您最终可能会比计划更早地处理掉您的塑料制品。
但是，对于什么时候摆脱塑料食品储存容器是个好主意，是否有经验法则？简短的回答是：不。但是有些事情你应该知道。
每种类型的塑料容器的制作方式都不同，因此没有标准指南可以说明您可以将其保留多长时间。例如，您从外卖晚餐订单中保存的塑料食品容器与商店购买的存储解决方案的质量不同。而且，即便如此，并非所有的消费级塑料都是一样的。脆弱的塑料容器自然会在更坚固的选择之前放弃。
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在您的塑料容器上进行耐久性测试
不确定您的塑料质量？挤压塑料，看看它有多坚硬。 产品和烹饪专家 Chiara DeLeonibus 说，如果它非常耐用，那么您就知道它是一种比您可以用手挤压的塑料更高级的塑料。 特百惠 .厚度、设计和塑料等级都会影响耐用性。
可能值得 投资一套更耐用的塑料食品容器（或选择玻璃） 如果你想让你的更持久。 DeLeonibus 说，像特百惠这样的优质塑料可以在一生中保持功能，前提是您妥善保管它。这就是为什么人们代代相传特百惠，或者为什么我们经常听到这样的口号，“把我的特百惠还给我，”她说。大多数情况下，只要您尊重它们，像这样的高级塑料就会持续使用。
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如何使塑料容器经久耐用
究竟什么是尊重塑料？首先，好好照顾它，这只是需要一点常识。我总是说‘尊重你的塑料容器就像尊重你的皮肤一样，’DeLeonibus 说。您不会在身体上使用刺激性化学品或研磨海绵，因此请勿在塑料上使用 Brillo 垫，否则最终会留下划痕。
数字 555 的含义
对于长效容器，遵循使用说明也很重要。首先将您的容器倒过来，找到指示如何使用（和不使用）塑料容器的象形图。 如果你看到一个带杯子的叉子，那就意味着你可以用它吃饭。微波象形图意味着您可以安全地使用核武器，冷冻符号意味着它在解冻时不会破碎。 DeLeonibus 说，如果你寻找它们，任何类型的塑料都应该有这些符号。
何时扔掉塑料容器
即使您妥善保管塑料食品容器，有时您也可能不想再使用它们。 DeLeonibus 说，通常情况下，变色并不意味着您不应该使用容器。 番茄、胡萝卜和咖喱等高酸性食物很容易弄脏塑料制品。如果没有有问题的气味，那么继续正常使用它们。
如果你的塑料 确实 很臭，DeLeonibus 说这种臭味可能不会传染到你放在容器里的新食物上。但你如何打牌很重要。假设您制作咖喱、储存并重新加热，即使您清洗后，容器仍保留着浓烈的气味。她说，我建议您始终将其未密封存放，以便在存放在食品储藏室时气味可以自然蒸发。如果它没有染色或气味，我什至会这样做，特别是如果你的洗碗机有一点水分。
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如果您的塑料容器已无路可退——比如说，如果它们破裂了，你无法处理恶臭，或者你丢失了碎片——那么可能是时候说再见了。 DeLeonibus 说，根据容器底部的回收标志，您可以轻松回收大多数塑料。 如果您当地的废物管理公司使用这种类型的塑料，只需将其清洁并放入回收箱中进行回收即可。你的另一个选择是重新利用它——DeLeonibus 说她用她的来储存堆肥，直到她把剩下的食物放在她的花园里或把它们放在当地的堆肥场。
但是，与任何其他家庭用品一样，如果您投资购买质量更高的塑料食品储藏室并妥善保管，您可能永远不必考虑如何摆脱它。只是要小心你把它借给谁。
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