微波中的金属和其他“WTF”?技术时刻

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搬进我的公寓,当我检查我的电器时,我很困惑。不锈钢冰箱和洗碗机是很棒的升级,但微波炉让我停顿了一下。我发现里面有一个架子,就像在传统烤箱里一样。自从小时候试图在微波炉中软化一块铝箔包裹的黄油以来,我一直知道你不应该放 微波炉里的金属 ...



但显然有一个原因,你可以把那个明显的金属架留在微波炉里。我们退房 一个脚本 来自加州理工学院校友 Sandra Tsing Loh 主持的广播节目, Loh Down 科学 ,这给了我们一个线索:



微波炉产生的电磁波使电子摇晃……运动 [是什么] 加热你的食物。金属中的电子是可移动的——它们可以在原子之间自由移动——这就是微波问题的开始。

像铝箔这样的薄金属无法容纳所有摆动、流动的电子。相反,它们撞击铝原子,然后撞击其他铝原子,然后加热 [并] 着火。锋利的边缘和尖点——就像在叉子上一样——也可能是带刺的。电子聚集在边缘和点上,形成负电荷。最终,它们开始跳跃,产生火花。



但是,当金属很厚 [并且] 光滑并带有圆形边缘 [例如] 金属架时,移动的电子可以自由地弹跳,而很少碰到另一个金属原子。 [架子不热!

4 44是什么意思

谁知道?对于一项令人困惑的家庭技术,有一个简单的物理答案。你的家用电脑、电视或电器还有什么让你说,嗯?

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图片:塔林

塔林·威利福德

生活方式总监



Taryn 是来自亚特兰大的家庭主妇。她在 Apartment Therapy 担任生活方式总监,撰写有关清洁和良好生活的文章。她可能已经通过节奏良好的电子邮件通讯的魔力帮助您整理了您的公寓。或者,也许您是在 Instagram 上的 The Pickle Factory Loft 认识她的。

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