我不是在这里谈论消毒冰箱把手。相反，我来这里是为了解决 2020 年出现的另一个厨房清洁问题——当每个人整天都在家，准备和吃每顿饭、舒适的零食和 放弃烘焙项目 在一个（小）空间内：厨房很脏 一直。
无论您家的居家情况如何，您无疑都非常熟悉这样一个事实：菜肴永远不会结束；而且你一吃完饭，还有更多的菜等着做。我不了解你，但我不想把每一个醒着的时刻都花在做饭、吃饭、清洁和重复上。如果你 还有 需要一个相对干净的厨房来感受最佳状态，是时候让系统适应这种情况了。
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这里有一些方法可以从旧的做事方式转变为一套全新的厨房内务管理习惯，并根据我们新的永远在家的现实进行微调。这种新的做事方式将帮助您将厨房保持在您想要的样子，即使生活总体上是颠倒的。
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旧方法： 在一天结束时清空水槽。
新方式： 每顿饭后清空水槽。
这看起来很严格，我知道。如果你习惯在上班前在家吃简单的早餐，然后在晚餐前在家不吃任何东西，那么留下一个碗、一个杯子和一个锅泡到一天结束并不会让人不知所措。但是现在，把脏盘子留在水槽里是一件大事。即使你只是一个人，整天把脏盘子留到以后，一天结束时的一堆东西可能会让人不知所措。餐点、零食和中午的冰沙中成堆的锅碗瓢盆将使烹饪晚餐变得困难，并且 绝对 让你更难维持你习惯的饭后空水槽例行公事。
为了照顾好您未来的洗碗自我，请尝试立即解决每次用餐过程中的餐具问题。一次一点点，即使这意味着更频繁地清洁，也比将累积的工作推迟到一天结束要少痛苦。确保与其他家庭成员讨论新计划，并要求他们登船。
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旧方法： 洗碗机装满后运行。
新方式： 每天在同一时间运行洗碗机。
如果您的几周过去常常被外出用餐或让客人定期过来共享晚餐打断，那么您已经习惯了波动的洗碗机时间表，并且可能会根据洗碗机装满的时间打开它。然而，现在，家里的生活节奏几乎没有那么流畅了。洗碗机快速且有规律地装满。
当洗碗机在不方便的时间运行时，与其冒脏盘子的瓶颈，不如养成每天在同一时间运行它的习惯。每晚晚饭后或早餐餐具清洁后打开洗碗机。同样，在您的例行程序中设置清空洗碗机的时间——理想情况下，在整个周期完成后不久。这样，您的洗碗机将随时准备好接收那些不断出现的脏盘子。有一个地方可以存放等待清洗的餐具，可以让厨房保持整洁。
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旧方法： 让锅碗瓢盆浸泡。
新方式： 先洗锅碗瓢盆。
尽管您尽了最大的努力和最大的意图，但当您全天候在家时，您每次离开房间时水槽和厨房都不会一尘不染。因此，虽然您可能在以前的例行公事中腾出空间让锅碗瓢盆浸泡数小时，但这种方法会使这些锅子占用太长时间。 （说真的，我不可能是唯一一个每天多次伸手去拿同一个平底锅的人，只是发现它很脏。）
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通过稍微翻转脚本并先清洗那些重型锅碗瓢盆，您实际上可以让它们远离障碍 - 在水槽周围留出肘部空间来处理其余的盘子。你还要确保它们总是干净的，并为下一次你需要煎鸡蛋或炒一些蔬菜做好准备。
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旧方法： 装满后清空洗碗机。
新方式： 洗碗前清空洗碗机。
您可能习惯于将手洗的盘子堆放在洗碗机中，直到它几乎溢出为止。但是现在您一天要洗好几次盘子，越来越有可能您只是将湿盘子堆在几乎干的盘子上——这可能会成为一个永无止境的循环，滴水盘子和减少空间。
与其像以前那样，在一天结束或第二天早上排水器装满时把干盘子放好，不如将习惯转移到每顿饭的开始，或者把它作为清理的第一步。
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旧方法： 脏盘子属于水槽。
新方式： 找一个公交车箱，给自己一些恩典。
在保持永远干净的水槽方面，我喜欢吹捧清洁会带来清洁的口头禅。但是，当您整天在家并试图履行所有责任而没有将家庭生活与其他一切进行物理分离的好处时，尽管您做出了最好的承诺，但您并不总是能够停下来洗碗到这些新规则。
接受这一点并为此做好准备。添加 一个巴士站 或一个小塑料浴缸到你的厨房，只要有空间，让每个人都把他们的盘子、器皿和杯子放在里面。它基本上使您的水槽空间翻了一番，当您只需要在一个一尘不染的厨房里用空水槽开始烹饪下一顿饭时，它可以很容易地移开。
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