您需要扔掉木勺（和砧板）的一个标志

没有木勺或砧板，任何厨房用具都是不完整的，但我们怎么知道什么时候该扔掉它呢？

12:22 意思

信不信由你，木材，尤其是松树和橡木，具有天然的 抗菌特性 ，因此它实际上可以阻止危险细菌在表面上生长和扩散。这可确保您的木板和勺子在很长一段时间内都可以安全使用。 （比塑料长得多！）

但是，当裂缝开始出现时，您可能会遇到问题。

信用： 玛丽亚·西里亚诺

为什么木勺和砧板开裂

由于多种原因，木勺和砧板可能会出现裂纹。暴露在极端温度下（如洗碗机循环中的旋转）会导致您的木制餐具变干和裂开。虽然长时间接触水和过多的水分会削弱木材。

问题在于，那些细小的裂缝，即使是细到发际线的裂缝，也会聚集和藏匿食物颗粒以及即使是最坚固的木材也无法驱除的细菌。因此，当它们开始出现时，通常是采取行动的时候了。

信用： 可可莫兰特

如何修复砧板上的裂缝

在大多数情况下，裂缝是折腾或专业修理木工具的标志。在某些情况下，您可以 修复细小的发际线裂缝 在家里使用食品安全的木胶和砂纸。如果砧板裂缝不超过一两毫米厚，您可以随时将其交给木工进行专业维修。

什么时候扔掉你的木器

不幸的是，即使您在木勺的业务端发现了一条细如纸的细缝，因为它可能含有所有食物颗粒和细菌，您最好还是说彻底摆脱。如果你的砧板上有一个超过 2 毫米厚的裂缝——即即使是专业人士也无法修复的问题——是时候说再见了。

您可以回收或堆肥您的木制工具，这取决于您在附近提供的服务以及木材是否被染色或处理。致电您当地的回收中心或堆肥公司，了解有关您的选择的更多信息。

如何防止木器出现裂纹

如果保养得当，您的木制工具可以使用很长时间。至 防止 为了避免您的木制器具首先出现裂缝，您可以养成用热水和温和的洗洁精洗手的习惯。即使是那些声称可以用洗碗机清洗的工具也是如此——如果你考虑到使用寿命，洗手总是最好的选择。

您还可以不时注意用非食用矿物油或蜂蜡（橄榄油等食用油会变质）擦拭您的木工工具，以防止木材变干和开裂。

卡罗琳·比格斯

贡献者

Caroline 是一位住在纽约市的作家。当她不报道艺术、室内设计和名人生活方式时，她通常会买运动鞋、吃纸杯蛋糕或与她的救援兔子黛西和水仙花在一起。