厨房中开放式搁架和封闭式橱柜之间的争论使许多人产生分歧。有些人觉得它看起来很迷人，但讨厌它的实用性。其他人认为它看起来很乱，但想知道如果他们能看到他们是否会更多地使用他们的东西。以及介于两者之间的许多其他意见比比皆是。所以我请了一些每天在厨房里开架子生活的人分享真实的真相。
开放式货架内部人士
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克里斯蒂娜·布朗加特 是联合创始人 怀尔德设计公司 ;去年我们参观了她设计伙伴的家。她没有自己在厨房里安装架子，但她相信厨房是宜家的。
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Betsy 和 Manny Dominguez 的 厨房有 DIY 开放式搁架，这是预算妥协的一部分。我们原计划在我们的炉子上方安装一个花哨的通风口，但我们的里诺超出了预算。我们可能会在路上更换开放式货架，但安装它们实际上暂时为我们节省了超过一千美元。
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凯蒂·莫耶 和她的丈夫使用家得宝的煤气管把他们的开放式厨房搁置起来。她报告说它们非常实惠且易于安装。
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卡琳娜·米切利 (Carina Michelli) 厨房在 Instagram 上很有名，很容易看出原因。她家的开放式搁架是由一位木匠按照她的规格定制的；她一直想要开放式书架。架子是白色的三聚氰胺。
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开放式货架更实用吗？你更多地使用你的东西吗？
克里斯蒂娜·布朗加特： 我认为它们真的很实用；我们将它们用于日常餐具、杯子和食品储藏室的主食，我们将它们保存在透明的罐子中。我喜欢能够看到我收藏的杯子，而且很高兴能够轻松访问所有东西。我丈夫也有关柜门的问题，所以不关门实际上是理想的。
贝齐·多明格斯： 我们收到了漂亮的日常婚礼盘子（ Iittala 的主题 芬兰）；我们每天都在使用它们，并喜欢将它们展示出来——尽管开放式货架是否真的比封闭式更实用尚不清楚。
凯蒂·莫耶： 我喜欢经常重新装修和重新设计东西，所以这给了我一个很好的机会让家里的东西感觉新鲜。我们这样做不是为了功能，而是为了打开我们的小厨房，它确实有很大帮助。
卡琳娜·米切利： 对我来说，它们非常实用，因为我可以查看我每天使用的东西 和 看看我喜欢收藏的漂亮东西，比如茶壶。
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宠物毛发、食物油脂、灰尘或地震是开放式货架的问题吗？如果是这样，多少钱以及如何处理？
克里斯蒂娜·布朗加特： 宠物毛？我们没有宠物。食用油？这不是一个真正的问题，因为我们很快就穿过杯子和盘子，并不断地清洗它们。不过，较高的展示物品（法式印刷机和花瓶等）确实有点粘。我只是想经常在那里除尘。灰尘？是的，但仅限于用于展示的顶部项目。地震？这是我们没有经历过的事情，但绝对是生活在加利福尼亚的现实。
贝齐·多明格斯： 如果你有一只猫，我不推荐开放式货架。不过，我们有一只狗，而且没有任何问题。我们也住在气候温和的地方，所以窗户经常开着，这可能使开放式搁架对我们来说更实用，因为它们似乎不会变脏。
凯蒂·莫耶： 宠物毛？是 食用油脂？是灰尘？是地震？谢天谢地，田纳西州没有地震。如果我从架子上拉下某样东西，发现上面有灰尘/油腻/任何东西，我只需将其擦拭干净或快速冲洗一下，具体取决于它的粘性。但是，将您喜欢并一直使用的物品放在架子上可以防止物品放置并积聚灰尘和油脂。
卡琳娜·米切利： 我没有宠物。我每周或每 10 天左右清洁一次架子和物品，所以油脂不是问题。在灰尘方面，当我打扫时，我确实有很多灰尘，而且很明显，露天的物体比封闭的柜子里的灰尘更多。
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您的货架真的一直保持整洁/整洁/有吸引力吗？
克里斯蒂娜·布朗加特： 是的，因为我们没有太多空间放餐具等。所以开放式搁架让我们只剩下必需品。另外，当你像我一样是一个设计极客时，总是整理/重新设计你的书架很有趣。
数字 555 的含义
贝齐·多明格斯： 是的。我们对货架上的东西非常满意。
凯蒂·莫耶： 是的！我在厨房另一边的封闭橱柜是另一回事。
卡琳娜·米切利： 是的！我喜欢秩序，因此让它们保持整洁对我来说并不难。秘密？只保留我们每天使用的东西和让我们快乐的美丽事物，别无其他！不积累事物和对象；我们拥有的越少，保持整洁就越容易。
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开放式货架还有其他缺点吗？
克里斯蒂娜·布朗加特： 它使您必须更多地考虑菜肴的颜色/美感，因为它们始终可见并且是厨房装饰的一部分。我们已经有了匹配的盘子，但为我们的食品储藏室订书钉配备了匹配的罐子（所以我们不会看到包装），但让我们的彩色杯子脱颖而出并且不匹配。
卡琳娜·米切利： 对我来说唯一的缺点是清洁需要更长的时间，是的，作为黄金法则，货架应该始终保持有序和整洁。因为如果它们不整齐，就会造成一个混乱而没有和谐的空间。
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你最喜欢开放式厨房货架的优点是什么？
克里斯蒂娜·布朗加特： 我发现它更实用，我喜欢让我们的菜肴等可见。不知何故，它让我感觉更有条理，我认为它让厨房更像是一个工作区。
贝齐·多明格斯： 放下手，安装开放式货架对我们来说是负担得起的。安装 DIY 开放式搁架的成本约为 60 美元。你不能以这个价格购买橱柜。在未来，我们可能会移除它们并升级到一个漂亮的通风口或一些封闭的架子，但现在架子运行良好。
凯蒂·莫耶： 能够切换装饰和功能。例如，冬天我有更多的杯子和碗用来喝热饮和汤。夏天有更多的玻璃器皿和盘子，用于冷饮和烧烤餐。开放式货架也大大打开了我们的小厨房。
卡琳娜·米切利： 我们可以将杯子或水壶等任何物品放在架子上用作储物空间，或者用框架、食谱或其他配件装饰它们。可能性是无穷无尽的。
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你有什么开放式货架建议吗？
克里斯蒂娜·布朗加特： 考虑您想要显示的内容以及您的存储需求。实际上，我们都有最好远离视线的水瓶和特百惠（在我看来），因此请确保根据您想要展示的内容选择您的搁架。协调您的盘子和存储容器有助于使一切看起来井井有条，并有助于消除开放式货架有时可能造成的视觉混乱。我认为将它与封闭式搁架结合使用效果最好，即使只是用于香料、食品储藏室的主食、日常菜肴甚至是烹饪书。它有助于分解橱柜的质量，并在厨房中营造出更轻松的感觉。我说去吧！
贝齐·多明格斯： 我不知道它们是否适合所有人。您必须考虑自己的生活方式、烹饪方式、愿意清洁的频率……
凯蒂·莫耶： 如果你不方便，在潜入之前请一些帮助或做很多研究。幸运的是我丈夫是一个木匠，所以这对我们来说没问题，但对于一些看似简单的事情，实际上需要做很多事情。你最不想听到厨房里传来一声巨响。
卡琳娜·米切利： 对于那些敢于开架子的人来说，它们真的很漂亮。我相信开放式搁板为厨房增添了温暖，并且比封闭式橱柜更具活力。请记住，您可以选择混合开放式搁板和封闭式橱柜的设计。
准备好尝试开放式货架了吗？ 从这里开始：
- 如何知道您是否准备好使用开放式厨房搁架
- 让您的开放式厨房货架看起来更好的零成本方法
- 20个橱柜和开放式搁架组合的厨房
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*为了清晰和长度，对采访回复进行了编辑。
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