我们大多数人一天吃三顿饭：早餐、午餐和晚餐。但这在世界各地并非如此，即使在美国也并非总是如此。一些历史参考文献提到了神秘的第四顿饭——第二顿或“狂欢”晚餐。
虽然我们可能会认为我们的三餐标准是常态，但每天吃三餐以上的不仅仅是霍比特人。巴伐利亚、波兰和匈牙利的人有 第二早餐 , 英国、荷兰和一些西班牙语国家的人们有一个叫做“ 十一岁 '.而英国人，当然，有他们的下午茶，午餐和晚餐之间的小吃。
（这 纽约时报文章 提到了一个美国人，但它本身并不是一顿饭——显然美国人在 19 世纪初喝了这么多酒，以至于他们需要一个中午休息时间来喝威士忌。）
全国公共广播电台 深入挖掘我国的烹饪历史 并发现了 19 世纪和 20 世纪初的几个参考文献，提到了深夜吃的第二顿晚餐。但食品历史学家 Helen Zoe Veit 警告说，这可能不是一种普遍的做法，因为所有提到的第二顿晚餐都是富人家里娱乐的一部分，而普通人会关心更平凡的事情，喜欢准时睡觉，这样他们第二天早上就可以起床工作。此外，在没有电灯照明的时代，熬夜意味着要燃烧额外的油或蜡烛——这是一个昂贵的提议。
另一种更普遍的第四餐是一种早餐前——有些人（可能在家或附近工作）会醒来，吃一些冷的剩菜，然后工作几个小时，然后坐下到一个不错的，热的第二早餐。
不管第二顿晚餐是否真的是一件事，所有这些提到深夜的事情都让我想起了在父母家度过的时光，半夜偷偷吃百吉饼，因为下午 6 点吃晚饭是不行的剪掉它。我喜欢熬夜，而我的父母通常喜欢在晚上 9:30 或晚上 10 点左右睡觉。显然我不是唯一一个，因为有些人正试图带回深夜餐。
塔可钟试图向我们推销 第四餐 在 2007 年，尽管他们放弃了竞选活动，但仍有大量的第四餐参赛作品 城市词典 ，这似乎表明了某种程度的文化渗透。和 19 世纪一样，第二顿晚餐仍然是那些喜欢熬夜的人的特殊习俗。但是随着 越来越多的人在家工作 ，并且在某种程度上设定了自己的时间，第二顿晚餐似乎准备卷土重来。
你呢——你是否发现自己深夜吃零食？还是三餐就够了？
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