你经常听到这样的话：用微波炉加热塑料容器中的食物会释放出某种可以渗透食物的毒素。这是有道理的，当然 - 直到你意识到数以百万计的微波炉电视晚餐是用塑料盘子出售的（和核爆的）。那么这是一个严重的安全问题，还是一个老太太的故事？我们得到了答案。
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在塑料容器中用微波炉加热食物安全吗？
是的。没有。这取决于，真的。
安全第一
你不应该用微波炉加热任何没有被指定和标记为微波炉安全的东西，即使它可以融化。 FDA 不仅根据塑料是否能保持其形状来发布微波安全标签，还根据 它是否（以及多少）浸出化学成分 .
注意我们说的是它浸出多少。一些塑料即使浸出化学物质，也被赋予微波安全标签，只要它在某些参数范围内（这取决于塑料的类型）。因此，如果您非常担心邻苯二甲酸盐和双酚 A 等毒素，最好完全避免在微波炉中使用塑料。
其他解决方案
如果您喜欢快速享用微波炉晚餐带来的便利，那么您无需遵守“全有或全无”的规则。相反，请遵循这些针对微波塑料的预防措施（从 哈佛医学院家庭健康指南 )：
- 更安全的塑料标有数字 2、4 和 5。塑料 #1 是 疑似浸出内分泌干扰物 s，取决于它的使用方式和温度。塑料 #7 是 最有可能含有 BPA .但要注意：并非所有带有安全编号的塑料都可以安全用于微波炉。
- 大多数外卖容器、水瓶和塑料桶、瓶子和罐子（如杂货店里装人造黄油或调味品的那些）都不是微波炉安全的。
- 可微波炉加热的电视餐盘和杂货塑料蒸汽袋专为一次性使用而设计，并会在包装上注明。
- 在微波炉加热食物之前，一定要给容器通风：将盖子半开着，或者掀开盖子的边缘。
- 在微波炉加热过程中，不要让保鲜膜接触食物。更好的是，用蜡纸、厨房羊皮纸或白纸巾代替保鲜膜。
（图片：flickr 会员 斯派克勒 根据许可使用 知识共享 , flickr 会员 肖恩·德雷林格 根据许可使用 知识共享 .)
